ISBN: 83-88597-50-7
Tytuł tej książki nawiązuje do amerykańskiego powiedzenia: ",Najlepsze hamburgery robi się ze świętych krów",. Prawie wszystko, co dziś nowe i fascynujące w organizacji i zarządzaniu, zapoczątkowane zostało przez kilku ",heretyków",, którzy zakwestionowali świętości i reguły zarówno praktyki, jak i teorii zarządzania, i rozpoczęli proces przerabiania świętych krów na smakowite hamburgery.